Macaamiisha Da'da Yar Maanta Waxay Rabaan Caafimaad iyo Raaxo Labadoodaba—Dhadhanka Wanaagsan Lama Gorgortami Karo

Waxaa dhawaanahan jiray hadal hayn aad u badan oo ku saabsan warshadaha: shaaha aan macaanayn wuxuu u muuqdaa inuu luminayo dhalaalkiisa. Sida laga soo xigtay xogta tafaariiqda ee waqtiga dhabta ah ee laga soo xigtay "Isla markiiba Guul," xilligii iibka cabitaanka ugu sarreeya laga bilaabo Abriil ilaa Sebtembar sanadkan, heerarka kobaca sanadka-sanadka ee iibinta shaaha aan macaanayn ee diyaarka u ah in la cabbo waxay ahaayeen 3.9%, 7%, 19.9%, 19.5%, 8.5%, iyo 6.3%, siday u kala horreeyaan - dhammaantood way ka hooseeyaan isla xilligii sannadkii hore. Kobaca shaaha aan macaanayn ayaa hoos u dhacay, xitaa beddelka sonkorta, oo markii hore aad loo jeclaa, ayaa hadda cadaadis saaraya alaab-qeybiyeyaasha sare.

Isha Sawirka: Guul Degdeg ah

Isbeddelladu si lama filaan ah ayay isu beddeli karaan. Laga bilaabo raadinta caafimaad aad u daran ilaa "ka fogaanshaha sonkorta" ilaa hadda qaadashada qaar ka mid ah raaxada "raaxada leh", isbeddellada ku yimaada maskaxda macaamiisha da'da yar ayaa dib u habaynaya suuqa cabitaanka. Caqabadda haysata shaaha aan macaanayn kaliya maaha hoos u dhigista kobaca suuqa - waa macaamiisha oo leh:"Caafimaadku waa muhiim, laakiin haddii aysan dhadhan fiican lahayn, iskuma qasbi doono inaan cabbo."

Waa maxay khilaafka ugu weyn ee ka dambeeya arrintan?Dagaal joogto ah oo u dhexeeya "astaamaha caafimaadka" iyo "dhadhanka raaxada leh."Shaaha aan macaanayn ee hore mararka qaar waxay u hureen dhadhan macaan si ay u muujiyaan fikradda "aan sonkor lahayn". Isticmaalka beddelka sonkorta ayaa sidoo kale keeni kara dhadhan aan loo baahnayn. Marka curashadii ugu horreysay iyo halo-ka caafimaadku baaba'aan, macaamiishu waxay noqdaan kuwo caqli-gal ah oo garasho badan. Calaamad fudud oo "aan sonkor lahayn" kuma filna inay ku kasbato.

Maxay tani uga dhigan tahay noocyada cabitaanka? Waxay la macno tahay in marxaladda xigta ee tartanku aysan mar dambe noqon doonin laba-geesood fudud oo ah "sonkor leh" iyo "sonkor la'aan," laakiin ay tahay tartan farsamo oo ah"sida loo bixiyo waayo-aragnimo dhadhan fiican leh iyada oo aan wax u dhimayn caafimaadka."

SAYNISKA CUNTADA EE TELLCAN: Isticmaalka Tiknoolajiyada si loo Xaliyo Dhibaatada "Dhadhanka Wanaagsan" iyo "Caafimaadka Leh"

Kani waa meesha ay TELLCAN FOOD SCIENCE diiradda saartay. Waxaan si qoto dheer u fahamsanahay in macaamiishu aysan u baahnayn inay kala doortaan caafimaadka iyo macaanka.

Annagoo ah bixiye adeeg tignoolajiyadeed oo ku takhasusay waxyaabaha lagu daro cuntada iyo cabitaanka isku dhafan iyo xalalka guud, waxaan ka faa'iideysanaa isticmaalka"Tiknoolajiyada Isku-darka Saxnaanta" iyo "Hal-abuurka Isku-dhafka Dareenka"si wax looga qabto caqabaddan warshadaha. Doorkayagu waa inaan u dhaqanno sidii "Naqshadeeye Dhadhan" iyo "Xal-bixiyaha Dhibaatooyinka Farsamada" ee ka dambeeya sumadaha.

• Ka dhigista dhadhan "aan sonkor lahayn" mid ka wanaagsan:AnnagaTiknoolajiyada Isku-dhafka ah ee Dhadhan-Macaaneeyahasi sax ah ayay u qarin kartaa waxyaabaha laga yaabo inay ka maqan yihiin sonkorta, waxay hagaajin kartaa dhadhanka guud, waxayna ka dhigi kartaa cabitaannada aan sonkorta lahayn ama kuwa sonkorta yar inay dhadhamiyaan kuwo saafi ah oo u dhow dareenka macaan ee sonkorta dhabta ah.
• Ku darista dhadhanka "Caafimaadka":Hadday tahay hagaajinta qaab-dhismeedka iyo dareenka afka ee cabitaannada faybarka badan leh ama wax ka qabashada caqabadaha dhadhanka ee ay keenaan maaddooyinka firfircoon ee cabitaannada shaqeeya, waxaan wax ka beddeli karnaa oo isku dheelitiri karnaa iyada oo loo marayo tignoolajiyada isku dhafan, taasoo ka dhigaysa qaybaha caafimaadka qaba kuwo la aqbali karo.
• Awoodsiinta Hal-abuurnimo Degdeg ah oo Adag:Lagu dhex daray annagaXogta Sharciyeynta Caalamiga ahiyoMoodooyinka Hagaajinta Kharashka, ma aha oo kaliya inaan ka caawinno macaamiisha inay gaaraan yoolalkooda dhadhanka laakiin sidoo kale waxaan hubineynaa xasilloonida qaacidada, u hoggaansanaanta isbeddellada calaamadda nadiifka ah, iyo tartanka kharashka, taasoo dardar gelinaysa waqtiga suuqa loo marayo.

Sahamin faylalkayaga:https://www.tellcan-tec.com/products/

Dabaysha suuqa way is beddeli kartaa, laakiin raadinta macaanka iyo caafimaadka labadaba ma aha. Isbeddelka suuqa shaaha ee aan macaanayn ma aha dhammaadka isbeddelka caafimaadka laakiin waa sii qoto dheeraynta casriyeynta isticmaalka - laga bilaabo "joogitaanka ama maqnaanshaha" ilaa "ka sarreeya," laga bilaabo "fikradda" ilaa "waayo-aragnimada."

Suuqa cabitaanka ee mustaqbalka waxaa iska leh badeecooyinka si dhab ah u fahma oo xalliya iska hor imaadka macaamiisha ee "wax walba".Dhadhan fiican ayaa ah meesha ugu horreysa ee badeecaddu kula xiriirto macaamiisha; caafimaadku waa saldhigga kalsoonida summada.

SAYNISKA CUNTADA EE TELLCAN waxay diyaar u tahay inay la shaqeyso dhammaan noocyada cusub, iyadoo adeegsanaysa awoodda sayniska iyo tignoolajiyada si "culayska caafimaadka" loogu beddelo "farxadda raaxada." Waxaan aaminsanahay in cabitaannada ugu fiican aysan u baahnayn dulqaad macaamiisha laakiin si dhab ah looga jeclaan karo qalbiga.

Sababtoo ah caafimaadka dhabta ah waa inuu noqdaa mid lagu farxo.